حلوى الكراميل
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
حلوى الكراميل
المقادير:
* فانيليا
* كيلو حليب
* 8 بيضات
* كوب سكر
* سكر للتحلية
* ملعقة صغيرة بشر برتقال
الطريقة:
- يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا ثم يرفع من فوق النار
- يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال ويضاف الحليب بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق
- من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
- توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج
- يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم .
رد: حلوى الكراميل
جزاكم الله خيرا "الله يعطيكم العافية"
laila- عضـو نشيـط
- عدد المساهمات : 32
نقاط : 4929
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 06/01/2011
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى