اهلا وسهلا بكم بمنتديات همسات اسلامية
هذه ولله الحمد والمنّة صفحات أرجو بها الفائدة لي وللمسلمين في أنحاء العالم وقد وفقني الله تعالى لجمع ما تيسر لي من معلومات تفيدنا في فهم ديننا الحنيف والمساعدة على الثبات على هذا الدين الذي ارتضاه لنا سبحانه ووفقنا وهدانا لأن نكون مسلمين .
وفقنا الله جميعاً لخدمة هذا الدين كل منّا بقدر إمكانياته فكلّنا راع وكلنا مسؤول عن رعيته. بارك الله بالجميع وأتمنى لكم تصفّحاً مفيداً نافعاً إن شاء الله تعالى وشكراً لكم على زيارة هذا الموقع المتواضع. وما توفيقي إلا بالله العزيز الحميد فما أصبت فيه فمن الله عزّ وجل وما أخطأت فمن نفسي ومن الشيطان فأسأل الله أن يغفر لي ولكم وأن يعيننا على فعل الخيرات وصالح الأعمال وأن يحسن عاقبتنا في الأمور كلّها اللهم آميـــن.
يسعدنا التسجيل في منتدانا
تحياتى لكم ...........
همسات اسلامية

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

اهلا وسهلا بكم بمنتديات همسات اسلامية
هذه ولله الحمد والمنّة صفحات أرجو بها الفائدة لي وللمسلمين في أنحاء العالم وقد وفقني الله تعالى لجمع ما تيسر لي من معلومات تفيدنا في فهم ديننا الحنيف والمساعدة على الثبات على هذا الدين الذي ارتضاه لنا سبحانه ووفقنا وهدانا لأن نكون مسلمين .
وفقنا الله جميعاً لخدمة هذا الدين كل منّا بقدر إمكانياته فكلّنا راع وكلنا مسؤول عن رعيته. بارك الله بالجميع وأتمنى لكم تصفّحاً مفيداً نافعاً إن شاء الله تعالى وشكراً لكم على زيارة هذا الموقع المتواضع. وما توفيقي إلا بالله العزيز الحميد فما أصبت فيه فمن الله عزّ وجل وما أخطأت فمن نفسي ومن الشيطان فأسأل الله أن يغفر لي ولكم وأن يعيننا على فعل الخيرات وصالح الأعمال وأن يحسن عاقبتنا في الأمور كلّها اللهم آميـــن.
يسعدنا التسجيل في منتدانا
تحياتى لكم ...........
همسات اسلامية
اهلا وسهلا بكم بمنتديات همسات اسلامية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

سندويتشات الدجاج

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

سندويتشات الدجاج Empty سندويتشات الدجاج

مُساهمة من طرف الزهراء الخميس 1 ديسمبر - 5:35

سندويشات الدجاج مع طريقة عمل الخبز +الثوم(والثوم بالفلفل الحار)




الحشوة
نحتاج إلى دجاج بدون عظم مقطع إلى شرائح رفيعة نغسل الدجاج جيدا ثم نتركه يتصفى من الماء
نأتي إلى التتبيلة
(2ملعقة زبادي/2ملعقة طحين/ثوم مهروس/زنجبيل طازج أو بودرة) بهارات مطحونة (رشة هيل/كزبرة/قرفة/نعناع مجفف/سماق/فلفل أحمر بارد(ببريكا)/كركم )عصير ليمونة أو خل الأفضل ليمون
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــ
سندويتشات الدجاج 1771_1308340874
الطريقة .....O
نضع في طاوه زيت ونضع شرائح البصل ونحركه حتى يتغير لون البصل
نضع خلطة الدجاج ونضع علية 2مكعب ماجي أو أقل على حسب كمية الدجاج ونضع فلفل أسود ونقلبه حتى يستوي
سندويتشات الدجاج 1771_1308340930
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــ

نأتي إلى عمل الخبز ¥
أنا بصرحة ما التزم بمقادير معينة العين عندي هي الميزان ....!
طحين/ملح /رشة سكر/خميرة/ماء
نعجن المقادير مع بعض نضع الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة نوعا ما ونغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم ....
نرش طحين على الطاولة ونكور العجين إلى كور متوسطة ونغطي العجين
نقوم بفرد العجين حتى تصبح رفيعة ونضعها على الصاج(يكون حار قبل وضع الخبز عليه)
سندويتشات الدجاج 1771_1308340970
سندويتشات الدجاج 1771_1308341002
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ
$عمل الثوم ....والثوم بالفلفل الأخضر الحار......

المقادير:
5فصوص ثوم كبيرة
4 م ط زيت زيتون
3 نقاط من الليمون
1/2 م ص ملح
3م ط نشا (كورن فلا ور)
3/4 كوب ما ء.
ملعقة زبادي
ــــــــــــــــــــــــــ
1الطريقة:
طبعا لاحد يجي و ينقص أو يزيد في المقادير على كيفه ولا بتخرب..
يذاب النشا في الماء جيدا ثم يوضع في قدر ويوضع على النار الخفيفة و يحرك المزيج حتى يتكاثف ويغلي لمد ة 3 دقائق.ترفع القدر عن النار وتترك جانبا حتى تبرد تماما.يدق الثوم مع الملح جيدا.يوضع النشا المطبوخ مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ويطحن وأثناء الخفق نضيف الزيت بالتدريج الخفيف نستمر في الخفق حتى ينعم المزيج وينتفخ حتى يصبح مثل الكريم.
ملاحظة الأفضل استعمال الصلصة بعد ساعة حتى تتشرب نكهة الثوم.
الثوم بالفلفل الأخضر الحار.....
نفس الخلطة... نقسمه إلى قسمين ونترك القسم الأول وبيكون الثوم العادي
أما القسم الثاني نتركه بالخلاط ونضع علية فلفل الحار بعد إزالة البذور
سندويتشات الدجاج 1771_1308340810
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
نأتي إلى الخطوة النهائية .......
نقوم بدهن نصف الخبز بثوم ونضع حشوه الدجاج ونضع بطاطس مقلية وكاتشب ونقوم بلف السندوتشات
وهذا الشكل النهائي لطبق ألف صحة وهنا عليكم .......
سندويتشات الدجاج 1771_1308340530





منقول

الزهراء
شخصية مميـزة
شخصية مميـزة

عدد المساهمات : 1813
نقاط : 9142
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 26/12/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

سندويتشات الدجاج Empty رد: سندويتشات الدجاج

مُساهمة من طرف شجون الايمان الخميس 1 ديسمبر - 19:43

سندويتشات الدجاج Eskindria.com_75

شجون الايمان
شخصية مميـزة
شخصية مميـزة

عدد المساهمات : 358
نقاط : 5538
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/02/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى